sem glúten · sem lactose · sem açúcar
Bolinho de maçã com aveia
Maçã ralada deixa o bolinho úmido e a banana adoça. A aveia sem glúten entra em flocos, sem bater, e a canela junta tudo no sabor.
É um lanche para lancheira: aguenta o dia fora da geladeira e não esfarela.
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem açúcar
- Fit
- Rende
- 10 bolinhos
- Porções
- 10
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 25 min
- Tempo total
- 40 min
- Feita em
- Forno
- Refeição
- Lanche, Café da manhã
Ingredientes
- 2 maçãs médias (300 g), ralada com casca
- 1 banana nanica madura (100 g), amassada
- 2 ovos (100 g)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (30 ml), derretido
- 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten certificada (120 g)
- 1 colher de chá de canela em pó (2,5 g)
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó (8 g)
Medidas rasas: xícara de 240 ml, colher de sopa de 15 ml, colher de chá de 5 ml. Ovo grande, cerca de 50 g sem casca.
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte 10 forminhas de muffin.
- Misture a maçã ralada, a banana, os ovos e o óleo de coco.
- Junte a aveia e a canela e deixe descansar 5 minutos.
- Misture o fermento e distribua nas forminhas.
- Asse por 20 a 25 minutos, até dourar.
Para quem serve esta receita
- Sem glúten: não leva trigo, centeio, cevada, malte nem aveia comum. Ver mais receitas sem glúten
- Sem lactose: não leva leite nem derivados (manteiga, queijo, creme de leite, iogurte). Ver mais receitas sem lactose
- Sem açúcar: não leva açúcar, mel nem leite condensado; a doçura vem de fruta ou adoçante. Ver mais receitas sem açúcar
- Fit: sem açúcar adicionado e sem farinha de trigo refinada. Ver mais receitas fit
Não atende:
- Tem ovo: ovo.
- Não é vegana: ovo.
- Não é low carb: maçã, banana nanica madura, aveia em flocos sem glúten certificada.
Substituições
- Maçã: pera ralada.
- Ovos: 2 ovos de linhaça, com bolinho mais baixo.
Para outras trocas, com proporção e quando não funcionam, use a ferramenta de substitutos de ingredientes.
Erros comuns
- Maçã ralada solta água. Se estiver muito suculenta, esprema um pouco antes.
material completo em PDF
Cardápio de 4 semanas
cardápio pronto
Combo Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Açúcar
PDF com cardápio, receitas e lista de compras. Cardápio de 4 semanas para 2 pessoas em que tudo é sem glúten, sem leite e sem açúcar adicionado, com as receitas e a lista de compras de cada semana.
Este cardápio está sendo finalizado e chega em breve. Enquanto isso, as receitas do site e a ferramenta de substitutos são grátis.
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