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Receitas para quem tem restrição alimentar
Pão sem glúten, bolo sem leite, panqueca sem ovo, doce sem açúcar. Cada receita traz medidas em gramas e xícaras, diz quais restrições atende e onde ela costuma dar errado. Para adaptar as suas receitas, use a ferramenta de substitutos.
as mais procuradas
Receitas favoritas
Pão sem glúten de liquidificador
1 h 40 min · 1 pão de forma (cerca de 14 fatias)
- Sem glúten
- Sem lactose
Panqueca de banana com aveia
11 min · 3 panquecas pequenas
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem açúcar
- Fit
Crepioca
6 min · 1 crepioca de 20 cm
- Sem glúten
- Sem lactose
- Fit
Bolo de fubá sem lactose
55 min · 12 fatias
- Sem lactose
Doce de leite sem açúcar
1 h 45 min · cerca de 350 g
- Sem glúten
- Sem ovo
- Sem açúcar
- Fit
Brigadeiro sem leite condensado
4 h 40 min · cerca de 20 brigadeiros
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Vegana
Nhoque sem glúten
1 h 5 min · 4 porções
- Sem glúten
- Sem lactose
Mix de farinha sem glúten caseiro
5 min · 3 xícaras (cerca de 450 g)
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Vegana
ferramenta grátis
Substitutos de ingredientes
Sua receita pede farinha de trigo, leite ou ovo e você não pode usar? Escolha o ingrediente e a restrição e veja a troca, a proporção e quando ela não funciona.
do blog
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Como substituir o ovo em receitas, com a proporção de cada troca
O que o ovo faz em cada receita, a troca certa para cada caso e quando não vale a pena tentar.
material completo em PDF
Cardápio de 4 semanas
o mais completo
Combo Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Açúcar
PDF com cardápio, receitas e lista de compras. Cardápio de 4 semanas para 2 pessoas em que tudo é sem glúten, sem leite e sem açúcar adicionado, com as receitas e a lista de compras de cada semana.
Este cardápio está sendo finalizado e chega em breve. Enquanto isso, as receitas do site e a ferramenta de substitutos são grátis.
Cardápio Sem Glúten de 4 Semanas
PDF com cardápio, receitas e lista de compras. Café, almoço, lanche e jantar sem glúten por 4 semanas, para 2 pessoas, com as receitas e a lista de compras de cada semana.
Este cardápio está sendo finalizado e chega em breve. Enquanto isso, as receitas do site e a ferramenta de substitutos são grátis.
Cardápio Sem Lactose de 4 Semanas
PDF com cardápio, receitas e lista de compras. Café, almoço, lanche e jantar sem leite e derivados por 4 semanas, para 2 pessoas, com as receitas e a lista de compras de cada semana.
Este cardápio está sendo finalizado e chega em breve. Enquanto isso, as receitas do site e a ferramenta de substitutos são grátis.
Perguntas frequentes
As receitas servem para celíacos?
As receitas marcadas sem glúten não usam trigo, centeio, cevada, malte nem aveia comum. Para celíacos, o cuidado com contaminação cruzada na cozinha e com o rótulo dos industrializados é tão importante quanto a receita. Siga a orientação do seu médico e nutricionista.
Sem lactose aqui quer dizer sem leite?
Sim. As receitas sem lactose não usam nenhum laticínio, então servem também para quem não pode leite. Quem tem só intolerância pode usar laticínios zero lactose nas receitas comuns.
A ferramenta de substitutos é grátis?
É. Escolha o ingrediente e a restrição e veja as trocas, a proporção e quando cada uma não funciona.