sem glúten · sem lactose · sem ovo · sem açúcar · vegana
Sorvete de banana
Banana madura congelada em rodelas e batida no processador vira um creme liso, com textura de sorvete de massa. Não precisa de açúcar, leite nem máquina de sorvete.
Quanto mais madura a banana, mais doce e menos gosto de banana verde.
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Sem açúcar
- Vegana
- Fit
- Rende
- 4 bolas
- Porções
- 4
- Preparo
- 10 min
- Descanso
- 6 h
- Tempo total
- 6 h 10 min
- Feita em
- Liquidificador
- Refeição
- Sobremesa, Lanche
Ingredientes
- 4 bananas nanicas maduras (400 g), bem maduras, em rodelas congeladas
- 2 colheres de sopa de bebida vegetal sem açúcar (amêndoas, arroz ou coco) (30 ml)
- 1 pitada de canela em pó
Medidas rasas: xícara de 240 ml, colher de sopa de 15 ml, colher de chá de 5 ml. Ovo grande, cerca de 50 g sem casca.
Modo de preparo
- Corte as bananas em rodelas e congele numa assadeira por pelo menos 6 horas.
- Bata no processador com a bebida vegetal. Primeiro vira farofa, depois bolinhas e por fim um creme liso.
- Sirva na hora, com canela. Para ficar mais firme, leve ao congelador por 30 minutos.
Para quem serve esta receita
- Sem glúten: não leva trigo, centeio, cevada, malte nem aveia comum. Ver mais receitas sem glúten
- Sem lactose: não leva leite nem derivados (manteiga, queijo, creme de leite, iogurte). Ver mais receitas sem lactose
- Sem ovo: não leva ovo. Ver mais receitas sem ovo
- Sem açúcar: não leva açúcar, mel nem leite condensado; a doçura vem de fruta ou adoçante. Ver mais receitas sem açúcar
- Vegana: não leva nenhum ingrediente de origem animal. Ver mais receitas vegana
- Fit: sem açúcar adicionado e sem farinha de trigo refinada. Ver mais receitas fit
Não atende:
- Não é low carb: banana nanica madura.
Substituições
- Para chocolate, junte 1 colher de sopa de cacau. Para amendoim, 1 colher de sopa de pasta de amendoim.
Para outras trocas, com proporção e quando não funcionam, use a ferramenta de substitutos de ingredientes.
Erros comuns
- Congelar a banana inteira dificulta bater e força o aparelho.
- Liquidificador comum precisa de mais líquido e o sorvete fica mole.
material completo em PDF
Cardápio de 4 semanas
cardápio pronto
Combo Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Açúcar
PDF com cardápio, receitas e lista de compras. Cardápio de 4 semanas para 2 pessoas em que tudo é sem glúten, sem leite e sem açúcar adicionado, com as receitas e a lista de compras de cada semana.
Este cardápio está sendo finalizado e chega em breve. Enquanto isso, as receitas do site e a ferramenta de substitutos são grátis.
Receitas parecidas
Doce de banana sem açúcar
50 min · cerca de 400 g
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Sem açúcar
- Vegana
- Fit
Cookies de banana e aveia
28 min · 12 cookies
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Sem açúcar
- Vegana
- Fit
Granola caseira sem açúcar
40 min · cerca de 350 g (10 porções de 35 g)
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Sem açúcar
- Vegana
- Fit
Vitamina de banana sem leite
3 min · 1 copo de 350 ml
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Sem açúcar
- Vegana
- Fit