sem glúten · sem lactose · sem ovo · sem açúcar · vegana
Aveia de pote (overnight oats)
Você monta o pote à noite e de manhã a aveia já absorveu o líquido e virou um mingau frio, cremoso e sem cozimento. A chia engrossa ainda mais.
Dá para deixar três potes prontos de uma vez. Na geladeira, duram até 3 dias.
- Sem glúten
- Sem lactose
- Sem ovo
- Sem açúcar
- Vegana
- Fit
- Rende
- 1 pote de 300 ml
- Porções
- 1
- Preparo
- 5 min
- Descanso
- 8 h
- Tempo total
- 8 h 5 min
- Feita em
- Sem fogo
- Refeição
- Café da manhã
Ingredientes
- 1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten certificada (40 g)
- 1 colher de sopa de semente de chia (10 g)
- 1/2 xícara de bebida vegetal sem açúcar (amêndoas, arroz ou coco) (120 ml)
- 1/2 banana nanica madura (50 g), amassada
- 1/2 xícara de morango picado (75 g)
Medidas rasas: xícara de 240 ml, colher de sopa de 15 ml, colher de chá de 5 ml. Ovo grande, cerca de 50 g sem casca.
Modo de preparo
- Num pote com tampa, misture a aveia, a chia, a bebida vegetal e a banana amassada.
- Cubra com os morangos.
- Tampe e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
- De manhã, mexa e coma frio. Se ficar grosso demais, junte um pouco de bebida vegetal.
Para quem serve esta receita
- Sem glúten: não leva trigo, centeio, cevada, malte nem aveia comum. Ver mais receitas sem glúten
- Sem lactose: não leva leite nem derivados (manteiga, queijo, creme de leite, iogurte). Ver mais receitas sem lactose
- Sem ovo: não leva ovo. Ver mais receitas sem ovo
- Sem açúcar: não leva açúcar, mel nem leite condensado; a doçura vem de fruta ou adoçante. Ver mais receitas sem açúcar
- Vegana: não leva nenhum ingrediente de origem animal. Ver mais receitas vegana
- Fit: sem açúcar adicionado e sem farinha de trigo refinada. Ver mais receitas fit
Não atende:
- Não é low carb: aveia em flocos sem glúten certificada, banana nanica madura.
Substituições
- Morango: qualquer fruta picada. Manga e mamão funcionam bem.
- Quem come laticínio pode usar iogurte natural no lugar de parte da bebida.
Para outras trocas, com proporção e quando não funcionam, use a ferramenta de substitutos de ingredientes.
Erros comuns
- Pouco líquido deixa a aveia dura. A proporção é de volume igual de aveia e líquido.
material completo em PDF
Cardápio de 4 semanas
cardápio pronto
Combo Sem Glúten, Sem Lactose e Sem Açúcar
PDF com cardápio, receitas e lista de compras. Cardápio de 4 semanas para 2 pessoas em que tudo é sem glúten, sem leite e sem açúcar adicionado, com as receitas e a lista de compras de cada semana.
Este cardápio está sendo finalizado e chega em breve. Enquanto isso, as receitas do site e a ferramenta de substitutos são grátis.
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